GLASS BAR
Das Team der Derby Hotels Collection präsentiert das neue Projekt in der Glass Bar und der emblematische Raum kehrt zu seinen mit Cocktails verbundenen Ursprüngen zurück.
Seit seiner Gründung vor mehr als 15 Jahren ist das Glass Bar ein Maßstab in Madrid, ein informeller Ort, der mit Cocktails verbunden ist, das dank Simone Caporale und Marc Álvarez (Sips Barcelona) zu seiner ursprünglichen Essenz zurückkehren ist.
Entdecken Sie die neue Speisekarte Bocados by Cebo; geführt von den Michelin-Sterneköchen Javier Sanz und Juan Sahuquillo; zum Kombinieren und Kombinieren mit unseren bereits berühmten Signature-Cocktails.
Ein moderner Raum mit Anspielungen auf die Stadt der 1920er Jahre. Große Wenge-Holzvertäfelungen wie eine neue Haut, die den Raum der Räumlichkeiten überziehen, und eine vollständig von Alabaster hinterleuchtete Rückwand sorgen für eine warme und komfortable Atmosphäre als Leitmotiv des Projekts.
DRINKERY HOUSE
COCKTAILS, DIE BEGEISTERN
METATE MARGARITA
TEQUILA & KAKAO
DIE AUSTER
UND IHRE PERLE
Eine originelle Art, eine Auster zu probieren, bei der sich die Frische der Auster perfekt mit dem Wermut vermischt.
BLANC
Pinienkerne & Spinat
VERBOGENES TACO
ROTER THUN
Unsere Version des traditionellen roten Thunfischeintopfs mit Zwiebeln, die niemanden gleichgültig lässt.
KONTAKT
ÖFFNUNGSZEITEN:
Täglich 19:00 - 02:00 Uhr.
Nach der Nominierung als Beste Cocktailbar der Welt 2023 in Barcelona
SIPS kommt nach Madrid, um die GLASS BAR Cocktailsmenü.
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
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