GLASS BAR
L'equip de Derby Hotels Collection presenta el nou projecte al Glass Bar i l'emblemàtic espai recupera els seus orígens vinculats a la cocteleria.
Des dels seus inicis, fa més de 15 anys, el Glass Bar és un referent a Madrid, un espai informal, vinculat a la cocteleria, que torna a la seva essència amb una carta de còctels original de la mà de Simone Caporale i Marc Álvarez (Sips Barcelona).
Descobriu la nova carta Bocados by Cebo; de la mà dels xef amb estrella Michelin Javier Sanz i Juan Sahuquillo; per combinar i maridar amb els nostres ja famosos còctels d'autor.
Un espai modern amb picades d'ullet a la ciutat dels anys 20. Grans aplafonats de fusta de wengé com una nova pell que recobreix l'espai del local i una paret rera-barra retroil·luminada íntegrament d'alabastre aporten una atmosfera càlida i confortable com a leitmotiv del projecte.
DRINKERY HOUSE
CÒCTELS QUE EMOCIONEN
METATE MARGARITA
TEQUILA & CACAU
L'OSTRA
I LA SEVA PERLA
Una manera original de degustar una ostra on la frescor de l'ostra es barreja a la perfecció amb el vermut.
BLANC
PINYONS & ESPINAQUES
TACO PLEGAT
DE TONYINA VERMELLA
La nostra versió del tradicional guisat de tonyina vermella i ceba que no deixarà a ningú indiferent.
CONTACTE
HORARIS D'OBERTURA:
Tots els dies 11:00h - 02:00h.
Després de ser premiats com la Millor Cocteleria del Món 2023 a Barcelona
SIPS arriba a Madrid a la Carta de Cocktails del GLASS BAR de l'Hotel Urban.
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
Explorant l'Hotel Urban
